Lagi Nyari ebook penyehatan makanan dan minuman pdf untuk jurusan kesehatan lingkungan kan yah? Kalau benar, berarti kamu orang yang beruntung karena kami memberikan akses gratis untuk mengunduh buku digital kesling ini. Nah, modul buku ajar ini sangat direkomendasikan sebagai pendamping dosen dan mahasiswa jurusan kesling, teknik lingkungan, kesehatan lingkungan, atau sanitasi lingkungan.
Perhatikan! Ada dua (2) opsi di akhir postingan yang bisa kamu lakukan yaitu DOWNLOAD EBOOK untuk mengkoleksi ebook penyehatan makanan dan minuman ini serta opsi EBOOK KESLING LAINNYA untuk mengakses koleksi lainnya.
Tampa berlama-lama, cekidot!
Deskripsi Singkat
Judul: Penyehatan Makanan dan Minuman
Penulis:
- Kusrini Wulandari,SKM.,M.Kes
- Yosephina Ardiani S,SKM.,M.Kes
Pengembang desain Instruksional: –
Tahun: Cetakan pertama, September 2019
Jumlah Halaman: 155
——————————————————————
Daftar Isi
Nah, di dalam modul bahan ajar ini terdapat beberapa BAB dengan topik-topik pembahasan sebagai berikut:
BAB I: PENYEHATAN MAKANAN MINUMAN
- Pengertian, Ruang Lingkup dan Sumber Makanan
- Fungsi dan Peraturan Perundangan Makanan
BAB II: MEKANISME PENCEMARAN dan KONTAMINASI
- Kerusakan Bahan Pangan dan Waktu Pencemaran
- Pencemaran Fisik, Kimia dan Biologi Pada Makanan
BAB III: PENYAKIT BAWAAN MAKANAN
- Definisi dan Tipe Penyakit Bawaan Makanan
BAB IV: PRINSIP PENGAMANAN DALAM PEMILIHAN DAN PENYIMPANAN BAHAN MAKANAN
- Prinsip Pengamanan Pemilihan Bahan Makanan
- Prinsip Pengamanan dalam Penyimpanan Bahan Makanan
BAB V: PRINSIP PENGAMANAN DALAM PENGOLAHAN DAN PENYIMPANAN MAKANAN
- Prinsip Pengamanan Pengolahan Makanan
- Prinsip Pengamanan dalam Penyimpanan Makanan
BAB VI: PRINSIP PENGAMANAN dalam PENGANGKUTAN dan PENYAJIAN MAKANAN
- Prinsip Pengamanan dalam Pengangkutan Makanan
- Prinsip Pengamanan dalam Penyajian Makanan
BAB VII: INSPEKSI HYGIENE SANITASI MAKANAN MINUMAN
- Pengawasan Kualitas Makanan
- Pengawasan Tenaga Penjamah Makanan
- Pengawasan Kualitas Peralatan Makanan Minuman
Demikian deskripsi singkat dan link unduh yang telah kami sajikan. Untuk mengakses ebook kesehatan lainnya, silahkan klik ebook kesehatan, kami ucapkan terima kasih.
