Soal Metabolisme dan Suhu Tubuh – Halo sobat Bidan Indonesia, inilah rekomendasi contoh soal UAS, UTS mahasiswa D3, D4, S1 dan profesi jurusan kebidanan. Dipelajari yuk, kumpulan contoh soal-soal sesuai kisi-kisi yang sering muncul tentang materi metabolisme dan suhu tubuh.
Soal dan Kunci Jawaban Metabolisme dan Suhu Tubuh
Untuk memudahkan mengerjakan latihan, silahkan pahami ringkasan materi di bawah ini:
Karbohidrat merupakan senyawa karbonil (karbon) alami dengan beberapa gugus hidroksil (hidrat/OH). Glikemik karbohidrat merupakan karbohidrat yang dapat dicerna dan diserap usus halus dengan cepat seperti monosakarida dan disakarida.
Non- Glikemik karbohidrat merupakan karbohidrat yang tidak dapat diserap dan dicerna oleh usus halus seperti serat makanan (dietary fiber).
Monosakarida merupakan karbohidrat yang tidak dapat dihidrolisis menjadi karbohidrat yang lebih sederhana.
Ada tiga jenis yang penting, yaitu (1) Glukosa; (2) Fruktosa; dan (3) Galaktosa. Disakarida terdiri-dari 2 ikatan monosakarida, terdapat 4 jenis, yaitu (1) Sukrosa atau sakarosa; (2) Maltosa; (3) Laktosa; dan (4) Trehalosa.
Karbohidrat kompleks terdiri-dari pati dan serat. Karbohidrat diantaranya berfungsi sebagai: (1) sumber energi; (2) pemberi rasa manis. Sumber karbohidrat adalah padi-padian serta bahan olahannya, seperti mie, sayuran dan buah.
Pencernaan karbohidrat terjadi di mulut dan lambung, sedangkan penyerapannya terjadi di usus. Pencernaannya dibantu oleh enzim. Proses kimia yang terjadi di dalam sel disebut metabolisme. Lintasan metabolisme dapat digolongkan menjadi 3 kategori, yaitu anabolik, katabolik, dan amfibolik.
Fungsi lipid diantaranya adalah pembentuk struktur membrane sel, pelindung organ tubuh, cadangan energi dan pembentuk hormone. Pencernaan lipid dimulai dari mulut untuk membentuk misel.
Kira-kira 2,5-3 jam setelah mengkonsumsi makanan yang mengandung lemak, kadar lemak dalam darah akan kembali normal. Dalam darah lemak diangkut dalam 3 bentuk, yaitu bentuk kilomikron, partikel lipoprotein yang sangat kecil, dan bentuk asam lemak yang terikat dalam albumin.
Ciri-ciri enzim adalah tersusun dari protein, dibentuk di dalam sel, tetapi dapat bekerja di dalam maupun di luar sel, memiliki sisi aktif. Dua sifat penting enzim adalah memiliki daya katalitik yang sangat besar dan sangat spesifik. Kerja enzim dipengaruhi oleh suhu, pH, konsentrasi subtract dan produk, serta inhibitor.
Enzim dibagi dalam 6 golongan, yaitu oksidoreduktase (dehydrogenase dan oksidase), transferase, hydrolase, liase, isomerase, ligase. Cara kerja enzim sangat khas, yaitu teori kunci dan gembok (lock and key teory) dan induced fit teory.
Suhu tubuh, berkaitan paling dekat dengan kulit, karena pengaruh suhu udara terhadap tubuh manusia yang paling pertama terpapar adalah kulit.
Suhu tubuh seorang adalah tetap, meskipun terjadi perubahan suhu lingkungan. Hal itu dipertahankan karena penyesuaian antara panas yang hilang dan panas yang dihasilkan, yang diatur oleh pusat pengatur panas. Pusat ini segera menyadari bila ada perubahan pada panas tubuh, karena suhu darah yang mengalir melalui medula oblongata. Panas dilepas oleh kulit dengan berbagai cara: melalui penguapan, panas dilepas pada udara sekitarnya (konduksi), panas dialihkan ke benda yang disentuh, seperti pakaian (konveksi)
Soal Pilihan Ganda
Oke, bacalah petunjuk di bawah ini sebelum menjawab soal!
Jawablah pertanyaan berikut dengan memilih satu jawaban paling benar!
1) Karbohidrat merupakan penghasil energi utama dalam tubuh. Berapakah energi yang dihasilkan bila dilakukan pembakaran 2 gram?
A. 4 kkal
B. 8 kkal
C. 9 kkal
D. 12 kkal
2) Semua mahluk pemamah biak mengkonsumsi karbohidrat. Apakah fungsinya di dalam tubuh?
A. bahan pembentuk imunitas
B. sumber asam lemak
C. zat pembangun
D. sumber energi
3) Pencernaan karbohidrat dimulai dari mulut. Apakah enzim yang berperan untuk mencerna zat tersebut di dalam mulut?
A. Lipase
B. Amilase
C. Glukosidase
D. Disakaridase
4) Setiap kali makan, tubuh akan melakukan metabolisme untuk menghasilkan kalori. Apakah proses yang harus dilakukan?
A. glukolisis
B. glikolisis
C. glikogenesis
D. glukoneogenesis
5) Pada kondisi kelaparan, tubuh menggunakan simpanan karbohidrat untuk diubah menjadi energi. Apakah proses penguraian yang harus dilakukan tubuh?
A. Glukolisis
B. Glikolisis
C. Glikogenesis
D. Glikogenolisis
6) Seorang anak usia 2 tahun menderita gizi kurang dan tidak mau makan. Bagaimanakah cara tubuh anak tersebut memenuhi kebutuhan glukosanya?
A. Glukolisis
B. Glikolisis
C. Glikogenesis
D. Glukoneogenesis
7) Peristiwa Siklus Krebs merupakan lintasan akhir metabolisme karbohidrat, lemak dan protein. Di manakah peristiwa tersebut terjadi?
A. Nucleus
B. Sitoplasma
C. Aparat golgi
D. Mitokondria
8) Lemak dibutuhkan oleh tubuh. Apakah fungsi utamanya?
A. Pembentuk sebagian besar enzim
B. mengatur pertumbuhan
C. pelindung organ tubuh
D. transport vitamin C
9) Lemak dimetabolisme oleh tubuh untuk menghasilkan energi. Berapakah jumlah energi yang dihasilkan pada pembakaran 3 gram lemak?
A. 9 Kkal
B. 18 Kkal
C. 24 Kkal
D. 27 Kkal
10) Protein adalah makromolekul; senyawa organik kompleks yang sangat penting bagi tubuh manusia. Manakah pernyataan yang tepat?
A. Hasil akhir pencernaan protein adalah urea
B. Rantai asam amino yang kecil disebut polipeptida
C. Penggabungan protein dengan lemak adalah fosfolipid
D. Struktur primer protein terdiri-dari rantai asam amino
11) Protein berfungsi untuk pertumbuhan sel/organisme sehingga harus disintesis. Apakah proses akhir yang harus dilakukan tubuh?
A. Translasi
B. Hidrolisis
C. Deaminasi
D. Transkripsi
12) Hasil pencernaan protein akan diserap oleh tubuh melalui dinding usus. Manakah organ yang mengatur metabolismenya?
A. Mulut
B. Lambung
C. Ileum
D. Hati
13) Salah satu gangguan / kelainan metabolissme protein adalah kwasiorkhor. Apakah yang dimaksud?
A. Kekurangan protein gabungan lemak
B. Kekurangan hormon pertumbuhan
C. Kekurangan asupan protein.
D. Kekurangan enzim pepsin.
14) Suhu tubuh seorang adalah tetap, meskipun terjadi perubahan suhu lingkungan. Bagaimanakah cara mempertahankannya?
A. Mengeluarkan keringat saat panas
B. Minum air yang banyak saat haus
C. Memakai pakaian yang tebal saat dingin
D. Penyesuaian antara panas yang hilang dan panas yang dihasilkan
15) Apabila suhu tubuh panas bisa direndahkan dengan cara dilepas pada udara sekitarnya (konduksi). Manakah bagian dari tubuh kita yang paling berperan?
A. Kelenjar keringat
B. Paru-paru
C. Kulit
D. Usus
Kunci Jawaban
1) C
2) D
3) B
4) B
5) D
6) D
7) D
8) C
9) D
10) D
11) A
12) D
13) C
14) D
15) A
SIMAK JUGA!
Demikian kumpulan prediksi soal dan jawaban UTS, UAS mahasiswa D3, D4, S1 dan profesi jurusan kebidanan yang bisa kami sajikan, jangan lupa untuk menyimak soal-soal lainnya. Bidan Hebat!
